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公佈日期 :
2009-08-18
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內容 :
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交通部觀光局新聞稿
「美食」是吸引旅客來台的重要因素之一，為降低風災對國際觀光客來台之衝擊，在觀光局及其駐外辦事處努力下，提供正確訊息，維持台灣是令人安心的旅遊目的地之形象，國際觀光客訪台的熱情不減，旅行社照常出團。
此次透過觀光局駐香港辦事處配合2009台灣美食展，邀請熱愛台灣美食的香港食神梁文韜師傅於8月17日率領80位大陸饕客來台，深入品嚐台灣道地的美食佳餚。
梁師傅（港人暱稱肥韜）為香港資深名廚，廚齡超過40年，主持的電視飲食節目《日日有食神》，創下香港美食節目最高的收視率。肥韜以多次率香港饕客來台尋訪美食，此次號召大陸饕客團5天4夜美食行程，深入探索台灣在地特色美食，如拜訪宜蘭香魚養殖廠品嘗台灣特有、純淨鮮美的香魚風味餐；赴桃園客家鄉大啖招牌鵝肉料理及客家私房好菜等，除此之外，此行遊程亦安排造訪陽明山、故宮博物院、以及礁溪溫泉等台灣特色景點，讓賓客深刻感受好吃、好玩，精緻而多元的台灣，並將風災後台灣重要觀光景區幾未受損之情形傳達於國際。
台灣的飲食依各地特產、文化傳統及市井小民的生活習性，發展出口味眾多、各具特色的台灣美食，從北到南，各式各樣的美食佳餚，不僅滿足旅人的胃，更抓住觀光客的心。交通部觀光局除於每年規劃辦理台灣美食展以有系統的將台灣美食行銷至全世界外，更結合相關產業如休閒農業、溫泉等，持續開發獨有台灣美食特色，期望透過名人帶路及美食行程的推廣，突顯台灣美食特色，擴大來台觀光客源，同時建立台灣美食天堂的形象。
本次來台參與2009台灣美食展之各國名人還包括日本料理鐵人程一彥及大田中道二位率40人美食團、法國巴黎圓頂餐廳大廚及評論家Alain Cirelli、香港美食達人蔡瀾、美國華頓食品管理學院院長Susan Sykes等，及國外重要美食媒體共計60餘位抵台採訪。 |
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